Um hábito simples, prático e de grande importância para o meio ambiente. Dar destino correto para o óleo de cozinha usado traz benefícios não só para a comunidade, como também para a natureza. No Brasil, a prática ainda é precária, pois muita gente despeja a gordura em pias, ralos e vasos sanitários, além de entupir canos, o ato ajuda a contaminar o meio ambiente
"O maior problema do óleo de cozinha é que ele não dissolve na água e se espalha facilmente.Dessa forma, um litro de óleo pode contaminar um milhão de litros de água. Quando a gordura é despejada em pias e bueiros, acumula nos encanamentos e impede que o tratamento da água seja eficiente".
Para diminuir esses problemas, a Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura iniciou nesta segunda-feira (01/08) ,no Centro de Nova Iguaçu, percorrendo todo calçadão, o Projeto Piloto, intitulado Projeto Coleta Legal. Este projeto visa promover a educação ambiental nos estabelecimentos comerciais do centro de Nova Iguaçu a respeito do descarte correto do óleo de cozinha e os problemas ambientais destes causados por seu descarte incorreto.
Na primera etapa, será feito o recolhimento de informações a respeito dos geradores do óleo de cozinha usado nos estabelecimentos, tais como lanchonetes, bares e restaurantes, afim de que se possa saber a quantidade produzida e o destino final dado por eles.
Já na segunda etapa do projeto, a ideia é cadastrar os coletores, afim de que possam se legalizar junto à SEMAM, de acordo com a legislação ambiental vigente.
Logo após, com os estabelecimentos comerciais e coletores cadastrados e legalizados, criar um banco de dados a fim de controlarmos o descarte e a destinação do resíduo, juntamente com as empresas receptoras desse material que demonstrem interese em adquiri-lo e que estejam em dia com suas licenças ambietais.
Por fim definir um fluxo de trabalho, através da divulgação e o auxílio dos recursos tecnológicos a serem posteriormente definidos(telefone, email, site), para promovermos a reciclagem do óleo de cozinha gerado por parte dos estabelecimentos comerciais do centro de Nova Iguaçu, com auxílio da Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura.